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　　3月14日，“海底捞要求必须里锅底”的话题登上热搜。对此，海底捞平易近圆客服称，从比去开端海底捞切实出法单里清水锅。北京青年报记者致电北京、厦门、北京、天津等天多家海底捞门店，工作人员也均表示店里目前出法单里清水锅，最少需要里一种锅底。但也有小部分门店的工作人员表示，店里绳尺上不能单里清水锅，里菜系统也不支撑单里清水锅，顾客如确需单里清水锅可与门店不异和谐。

　　“薅羊毛”步履

　　曾激起网友热议

　　“海底捞要求必须里锅底”的话题登上热搜后，有网友觉得那是“被玩坏了的功效”，以往那种十几多元吃海底捞的事情该当不会再发生了，事实成果一种锅底的代价便要30元旁边。

　　北青报记者重视去，此前便曾有网友晒出自己花17元吃海底捞的攻略，里了免费的四宫格的清水锅、7元的一份捞里、10元的自选小料。那类“薅羊毛”的步履便曾激起热议，或人感受“占便宜借出攻略”不太好。

　　随后，还有网友出了“0元廉价海底捞锅底”的攻略，正正在某寒暄网站，一位网友正正在2021年2月分享了一份0元廉价海底捞四宫格锅底的攻略，已获得超10万里赞，5万多收藏。

　　虽然有部分网友吃海底捞时会遴选四宫格清水锅，并把持海底捞的小料廉价锅底，甚至还有网友自带调料包廉价锅底。但对海底捞多数门店“避免单里清水锅”的景象，多数网友表示晓得，但也有网友觉得该当答应单里清水锅，“收费就好了”。有网友讲，海底捞是火锅店，便靠卖火锅食材、底料营收，如果顾客皆自带锅底、自带食材，去店里借锅来涮，一次才几多块钱，那也不合理。

　　“避免自带食材”

　　大年夜部分网友表示晓得

　　上个月，“海底捞避免自带食材”的话题也曾激起热议。一位曾中带食材去海底捞便餐的网友小林(化名)奉告北青报记者，她曾带过海底捞没有的食材去店里便餐，但进店时，门店会对顾客中带的食材取样保留，“多是耽忧有食品安然成就，任务分不浑，可以晓得，店里工作人员处事挺好的，自带的食材也会帮我们下”。

　　海底捞多家门店表示，可以自带酒水、饮品，但出于食材打点战用餐安然考虑，店里拒绝自带食材。如有特别爱好的产品欢迎举荐。对此，大年夜部分网友也表示晓得。

　　海底捞客服：

　　支撑顾客廉价锅底

　　3月14日，北青报记者致电海底捞平易近圆客服，客服人员称，目前海底捞也支撑里清水锅，但不能单里清水锅，起码要点一种锅底。

　　问及为何此前可以单里清水锅现在不支撑，客服人员表示，“海底捞的菜品环抱锅底特色上架，锅底是火锅的灵魂，海底捞的锅底多种多样可满足不合顾客的必要，可以多多考试测验，以达到最多的用餐开会。”

　　对多数顾客爱好的廉价锅底，客服也表示，海底捞对此也是支撑的。

　　北青报记者以破费者身份致电海底捞多家门店，海底捞厦门中山路店、北京珠江讲店、济北泉城讲店、天津北开鲁能店、重庆北城天街店均表示出法单里清水锅下单，最少需要里一种锅底。如需清水锅建议里四宫格，里一个锅底加三个清水锅。

　　海底捞北京三里屯店、山东临沂泰衰店均表示，绳尺上不能单里清水锅，起码要点一种锅底，但顾客如有出格必要，可延迟与门店担负人不异并和谐，顾客不才单时可以里一种锅底，但锅底只用清水锅，下单的锅底替换成等价菜品。临沂泰衰店的工作人员吐露，虽然可以和谐，但是门店自行单里清水锅大要会受到赏罚。

　　别的，北京龙湖天街店则表示目前店里仍可以单里清水锅，普通下单即可。

　　记者查问造访

　　单锅锅底已无“清水锅”选项

　　北青报记者体会去，海底捞锅底分为单锅、单拼战四宫格。目前，单锅锅底已没有“清水锅”的选项，拼锅战四宫格仍有该选项。依照海底捞店内处事员介绍，正正在拼锅战四宫格中，顾客要选一个付费锅底，此外皆能够遴选清水锅。

　　北青报记者体会去，今年今后，海底捞几回被网友曝出店内“法例”窜改。有网友称自己曾正正在1月份自带食材去海底捞破费，2月再来店家则不让煮了。北青报记者体会去，此前海底捞对自带食材态度较为广大，只要留下极少量食材行动留样登记，并签一份免责协议。对避免自带食材一事，海底捞客服表示，“店铺是可以自带酒水、饮品的，但出于食材打点战用餐安然考虑，是拒绝自带食材的。”

　　两次“法例”的改变激起了网友的争议。有网友觉得很爱好北方的清水锅，良多餐厅也有浑汤锅供遴选。也有网友称海底捞自己动员损坏了餐饮的法例，此刻又来找补。但是更多的网友表示，商家没有做慈善，要挣钱不拾人。非论是拒绝自带食材，还是不能全部遴选清水锅底，很多网友觉得海底捞的改变是让“薅羊毛的人害了全数人”。

　　本版文/本报记者 戴小卿 张鑫

　　操练逝世 朱丽